SA VINYA VERDA

VIÑEDOS VERDES EN LA MOLA

Permítidme que dedique esta entrada a Maria Rosa de Vilafranca del Penedès de Barcelona, que posee el blog "la vinya vermella". El Penedés es famoso por sus vinos y por tanto por sus viñedos. Desde hace algunos años en las islas pitiusas se están popularizando poco a poco los vinos hechos en ambas islas, unos vinos que desde hace algunos años eran exclusividad de los ibicencos que lo hacían siempre en relativas pequeñas cantidades en sus casas de manera totalmente artesanal en sus propias casas. Al vino ibicenco se le suele conocer como vino de la tierra de Ibiza. Tiene sabor fuerte y color oscuro el tinto, mientras que hay otra variedad de vinos blancos. Hace bastante tiempo que se inició la elaboración de vinos en las islas ya que se tiene constancia de los mismos desde épocas fenicias. Actualmente hay cuatro bodegas que se encargan de elaborar vino de manera comercial y en grandes cantidades. No hay que olvidar que en el norteño pueblo de Sant Mateu de Aubarca se celebra durante el més de diciembre una fiesta dedicada al vino de Ibiza.

Poco a poco van apareciendo más viñedos por los campos pitiusos, como estos fotografiados en la zona de La Mola de Formentera en la parte más alta de la isla de Formentera y por donde anduve por unos estrechos caminos de tierra que me hicieron descubrir algunas zonas plantadas con viñas.

Estos viñedos con hojas verdes y retorcidos troncos, contrastan con las paredes de piedra o las numerosas sabinas existentes en las islas. También con estas tierras rojas donde se suelen sembrar estas plantas que resisten muy bien las grandes temporadas estivales sin apenas lluvias y ya se sabe, a menor lluvia, mejores vinos.

Es un placer pasear por esa zona alta de Formentera rodeado de viñedos y como fondo el famoso faro de La Mola al borde de unos impresionantes precipicios.